REKLAME
Hei!
Som eg nevnte forrige mandag har eg fått prøve dei nye vegetarprodukta Veg Me, og første oppskrift ut var vegetariske Pulled-wraps som du finner HER. Idag har eg en ny oppskrift til dåkke, nemlig en skikkelig smakfull, krema wok:
Alle produkta til Veg Me har en saftig konsistens, er gode på smak, naturlige med kun naturlige ingredienser, glutenfri, 100% veganske og fås kjøpt ferske hos Meny. Du kan lese meir om Veg Me HER🙂 Dagens wok inneholder Veg Me biter, som passa perfekt som erstatning for kjøtt i wokretten. Bitane er ferdig oppskjært og trenger kun å varmast.
Dette trenger du til 4 porsjoner
Fremgangsmåte
Slik gjer du:
2. Fres grønsakene. Begynn med gulrøtene som treng lengst tid. Fortsett så med brokkoli, sjapinjong og vnnkastanjer. Ha Veg Me tilbake i panna.
3. Tilsett kokoskrem og la det surre eit par minutt til ein krema, fyldig woksaus. Smak til med soyasaus, salt og pepar. Bruk gjerne andre krydder etter smak og behag.
4. Er sausen litt for tynn, kan du justere med litt maisennajamning medan woken koker. Server straks, gjerne med peanøtter/cashewnøtter på før servering, og ris/nudla/anna tilbehør etter smak og behag.
*eg anbefaler to kartonger av Rema 1000 sin kokosmelk. Denne er krema og fyldig i konsistensen, som gir den beste woksausen.
Middagen falt godt i smak i heimen, og det er alltid kjekt. Det blir nok fleire wokvarianter med VegMe biter ettersom eg har nokre pakker igjen i kjøleskapet… 🙂
Nyt mandagen!
1. Steik Veg Me bitane på sterk varme i 2-3 minutt. Skjær opp grønnsaker i passelige bitar.