God mandag!
Vi starter som alltid veka med kjøtttfri rett, og dagens passer veldig godt som ein sunn lunsj. Raskt og enkelt er det også, så lenge man har eit godt brød liggande.
Vegetar sandwich –
Dette trenger du til 2 stk
2 skiver brød
0,33 stk avokado
2 skiver ost
grønnsaker
etter smak salt og pepper
Fremgangsmåte
Mos avokadoen med litt salt&pepper, smør på begge skivene. Eg rista skivene i brødrister, synes dei smaker så masse bedre då. Legg deretter resten av pålegget lagvis og klapp sammen!
Bruk gjerne andre pålegg. Ulike oster og kremoster, grønnsaker, nøtter, kjerner, egg – kokt, stekt, eggerøre, omelett eller lignande.
Eit mettande lunsjmåltid med god næring!
Fortell meg kva som står på din kjøttfri meny idag 🙂
Ha en fin dag!