Sunne eplepannekaker med gresk yoghurt og honning
Hei godtfolk!
Eplepannekaker til lunsj idag kanskje? Desse passer like godt til frukost som kveldsmat også. Søte, saftige og fyldige pannekaker med eple og kanel, toppa med gresk yoghurt og honning. Fantastisk god kombinasjon!
Heilt uten tilsatt sukker og gluten, men bruk den mjøltypen du liker og foretrekker.
Dette trenger du til 1 porsjon
Sunne eplepannekaker
Fremgangsmåte
Slik gjer du:
1. Rør sammen ingrediensene og la røra svelle 5 minutt. Juster med litt væske om nødvendig, men røra skal vere fyldig.
2. Steik på middels varme til en gyllen farge. Server varme, lune eller kalde, gjerne med gresk yoghurt og litt honning eller anna topping du foretrekker.
3. Pannekakene kan fint stå i kjøleskap eit par dager etter steiking. Eit tips er å lage kvelden i forveien og ta med i lunsjboksen!
Næringsrike, mektige, blodsukkervennlige og fulle av fiber!
Pannekaker for store og små! Velbekomme 🙂