Det er fredag og helg!
Her har dere oppskrift på sukkerfri, glutenfri, saftige og sunnere blåbærmuffins med kremostglasur:
Dette trenger du til 12 stk
Kremostglasur
Fremgangsmåte
Slik gjer du:
Bland sammen alle ingrediensene utenom blåbærene med miksmaster til en jevn og glatt røre. Juster evt. med litt ekstra væske om den en veldig tjukk. Ha røra i muffinsformer, trykk nedi blåbær og steik midt i ovnen på 180 grader i 10-15 minutter. Avkjøl på rist.
Kremostglasur Rør sammen 200 g philadelhia(light eller original)med 3-5 ss sukrinmelis. Bruk gjerne eit dryss ekte vaniljepulver eller noken dråper stevia vanilje / vaniljeessens. Smak til og ha over dei avkjølte muffinsane.
Ønsker du å lage kake av oppskrifta kan du selfølgelig det! Denne er nemlig posta før her– heilt samme oppskrift.
Håper det smaker!