Hei!
Det er fredag, kan det friste med pizza på menyen iløpet av helga? Denne har dere sett før, det er nemlig sunn pizza med enkel havrebunn – uten heving! 100% grov, men likevell proteinrik, luftig, saftig og med sprø kanter – nesten for god til å være sann (sunn!).
Ei oppskrift som har falt i smak hos veldig, veldig mange av dere, no håper eg fleire vil prøve seg:
Dette trenger du til 1 porsjon
Til en pizzabunn
Pizzafyll til en pizza
Fremgangsmåte
Rør sammen ingrediensene til en klissette deig og la den svelle 5 minutter. Bre over en langpanne med bakepapir med en våt slikkepott, jamnt og tynt. Forsteik pizzabunnen på 200 grader i 15 minutter, eller til overflata er gyllen og begynner å bli sprø. I mellomtida lager du fyllet.
Steik karbonadedeig med grønnsakene, tilsett tomatpurê, hakkede tomater og vatn. La det putre på middels varme til en fyldig kjøttsaus. Smak til med krydder.
Bre pizzafyllet over den forstekte pizzabunnen, topp med ost og gjerne litt ekstra grønt eller andre ingredienser du har tilgjengelig (peperoni, skinke, spekeskinke urter osv…). Sett inn i ovnen igjen til osten er smelta og gyllen, ca. 15 minutter. Server straks!
Server gjerne med dressing og en enkel salat!
