Sukkerfri ostekake i porsjonsglass
Innlegget inneholder annonselenker Hei! Inspirert av en dessert vi lagde i skulesammenheng måtte eg prøve meg på en sunnere variant av ostekake i porsjonsglass. En dessert som er rask og enkel uten for mange ingredienser, ikkje minst blei den knallgod! Vi starter med pynten i bunn som resuterte med opp-ned ostekake. Norske bær, frisk ostemasse og en cruncy, søt topping med havregryn som basis. Nam! Uten tilsatt sukker, naturlig proteinrik og glutenfri –
♦ Desserten er naturlig glutenfri, men for å få 100% glutenfritt resultat, bruk glutenfri havregryn.
Dette trenger du til 4 porsjoner
Ostekake i porsjonsglass, 4 porsjoner
Fremgangsmåte
1. Fordel friske bær i bunnen av fire porsjonsglass. Bruk rikelig!
2. Pisk sammen philadelphia, yoghurt og sukrinmelis. Smak til med søtning, og bruk gjerne litt sitronsaft om du ønsker den syrligere.
3. Bløtlegg gelatinplatene 3-4 minutter til dei er mjuke, knip ut vatnet smelt i 2 ss kokande vatn. Pisk godt inn i yoghurtblandinga. Fordel over bærene i porsjonsglassene, sett i kjøleskapet.
4. Smelt smør i ei panne, tilsett havregryn og sukrin gold. La det surre til en god, gyllen farge. Fordel over ostemasen og sett til avkjøling eit par timer.
Tips og alternativer♦ Eg brukte yoplait sitonyoghurt som er proteinrik uten tilsatt sukker. Veldig god på smak og det syrlige passa godt i desserten. Du kan bruke andre yoghurter etter smak og behag, bruker du naturell yoghurt vil eg anbefale litt sitron eller limesaft for ekstra smak.
Nyt en deilig dessert kvardag som helg! Passer og ypperlig som mellommåltid, før/etter trening eller som lett kveldsmat 🙂