Sukkerfri blåbær panna cotta
Innholder annonselenker Det er lille-lørdag!
Alltid en grunn for å kose seg litt ekstra, lille-lørdag og over halvveis til helg en god unnskyldning for å lage noke godt til kveldskosen idag 🙂 Denne blåbær panna cottaen kan man virkelig nyte med god samvittighet, den er både sukkerfri, proteinrik og full av antioksidanter.
Panna cottaen er enkel å lage og passer like godt til dessert som mellommåltid eller kveldskos:
Dette trenger du til 3 porsjoner
Til oppskrifta
Fremgangsmåte
Slik gjer du:
1. Ha blåbær, sukrin+ og vatn i en liten kjele. Kok opp under omrøring. Når blåbærene godt møre, mos til en klumpfri blåbærsaus med stavmikser.
2. Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vatn 3-4 minutter, til dei er mjuke. Knip ut vatnet og la dei smelte i den varme blåbærsausen. Avkjøl litt.
3. Tilsett deretter yoghurten og bland godt. Hell over i 2-3 mellomstore porsjonsformer og sett i kjøleskap. Panna cottaen er spiseklar etter 3-4 timer.
4. Server med en klatt vaniljekesam, vaniljeyoghurt eller naturell yoghurt du søter sjølv. Nyt!
Tips og alternativer*
– tåler du ikkje melk? Bruk kokosmelk! Det gir en fyldigere smak og konsistens, men er veldig godt det også. Kan like gjerne lages av dei som er glad i smaken av kokos 🙂
– du kan bruke anna søtning tilsvarande 50 g sukker, men eg anbefaler ikkje vanlig sukrin.
Nyt en porsjon kvardagsdessert og del med en du er glad i, eller rett og slett spis porsjonene sjølv! Den står seg fint 2-3 dager i kjøleskap 🙂
Eit lite tips fra x-life på slutten her:
Nokon spurte meg om dei kvite Reebok skoene eg har vist dere før, x-life var utsolgt/hadde få størrelser en periode, men no har dei fylt på igjen!
Du får dei no på -100 kroner i rabatt på hos x-life her! Vær rask å sikre deg størrelsen din om du er interessert, dei ryker nemlig fort…
Tightsen er også på -17% rabatt, denne er en favoritt hos meg om dagane.
Genser // tights // sko.
Ha en fin dag!