«Smoothie bowl»
God mandag!
«Smoothie bowl» – eller på norsk: smoothie bolle / smoothie skål – har alltid våre den beste måten eg har spist smoothie på. Eg elsker at konsistensen er ekstra fyldig slik at eg må spise den med skei, toppa med ekstra frukt, bær, nøtter, havregryn, musli eller andre godsaker.
Like godt til frukost eller kveldsmat, og en super måte å få i seg litt ekstra frukt, bær og gjerne grønnsaker på!
Det er mange muligheter for variasjon både når det gjelder smoothien og toppingen, her er en enkel og smakfull variant med blåbær og bringebær:
Dette trenger du til 1 porsjon
Fyldig smoothie
Topping
Fremgangsmåte
Slik gjer du:
Ha ingrediensene til smoothien i en blender og kjør sammen til en jevn konsistens. Ha over i en bolle.
Topp smoothien med skiver av banan og kiwi, ferske blåbær, valnøtter og kokosflak / kokosmassse. Toppingen kan du selfølgelig variere etter smak og behag! Spis smoothien med skei, gjerne til frukost eller lunsj.
Som regel slumper eg berre smoothien etter kva eg har tilgjengelig, har lyst på og kor sulten eg er, men eg skal prøve å komme med nokre fleire smakfulle varianter etterkvart 🙂 For å gjere smoothien ekstra næringsrik pleier eg også å tilsette avokado, kokosmelk, egg eller lignande – dere som har fulgt meg ei stund kjenner nok igjen det fra tidligere oppskrifter.
Det er kanskje litt feil tidspunk å dele smoothieoppskrift på, sida det er 13-20 minusgrader i Oslo om dagane. Men det er faktisk godt med smoothie uansett, dessuten ligger jo alltid oppskriftene i arkivet 🙂
God frukost!