Proteinrik, sukkerfri, enkel appelsinfromasj
Appelsinfromasj – frisk, syrlig og litt søt på samme tid! Og lager du to porsjoner av denne oppskrifta, blir det kun ca. 60 kalorier per porsjon / 120 kalorier om du lager en porsjon. Dette er i hovedsak proteiner, så det er ingen grunn for å ikkje spise det med god samvittighet 🙂 Nyt!
Når eg brukte halve eggekvitten blei fargen mørkere, smaken sterkare men konsistensen blei litt meir kompakt. Likevell bedre!
Når eg brukte heile eggekvitten blei fargen lysere, smaken litt mildere og konsistensen luftigere.
Dette trenger du til 2 porsjoner
Appelsinfromasj, 1-2 porsjoner
Fremgangsmåte
? Bløtlegg gelatinplatene i 5 minutter i kaldt vatn. ? Stivpisk eggekvitten så den blir heilt stiv, og sett til side. ? Press all safta ut av en appelsin. Det burde vere ca 60-70 g. ? Bland mager kesam, sukrin+ og 40 g appelsinsaft i en bolle. ? Ha resten av dei 20-30 g appelsinsaft i en liten kopp, og varm opp i mikroen. Press vatnet ut av gelatinplatene og smelt dei i appelsinsafta. Tilsett i en tynn stråle i kesam-blandinga mens miksmasteren går. ? Vend forsiktig inn stivpiska eggekvitte. Eg bruker kun halvparten – det gav en bedre og sterkare appelsinsmak, men du kan og bruke heile. Eg brukte heile når eg lagde to mindre porsjoner. ? Sett kaldt ett par timer – så er den spiseklar! God aleine, god med friske bær.
Eg er inni en karamell & fromasj-periode…Sukkerfri bringebærfromasj finner du oppskrift på her– ei grunnoppskrift, fleire varianter!
Tips! Bruk blåbæryoghurt i yoplait eller skyr – få blåbærfromasj, Bruk friskpressa sitron – få sitronfromasj, Bruk funlight i ulike smaker – få din favorittfromasj… Eg kan fortsette i evigheter, men dere skjønner poenget! Eg skal definitivt prøve meg fram med fleire varianter 🙂
Er du glad i fromasjer? Kva er din favorittfromasj? 🙂