Innlegget inneholder annonselenker Hei! I dag er vi i det søte hjørnet og deler oppskrift på pistasje trøfler som er heilt uten tilsatt sukker! Småseig konsistens, sjokoladelag rundt og crunchy nøtter på toppen som en avslutning. Eg blir ofte skuffa når eg smaker is, snacks eller anna bakst med pistasje, fordi det smaker ikkje skikkelig pistasje. …
Dette trenger du til 20 stk
Fremgangsmåte
1. Finmal pistasjenøttene, bland sammen med resten av dei tørre ingrediensane.
2. Varm opp fibersirupen til den bobler lett, bland sammen med det tørre til en kompakt deig.
3. Trill til kuler eller lag en rektangulær form som du kan skjære opp i biter etterpå. Sett til avkjøling 30 minutt i frysaren.
4. Smelt sukkerfri sjokolade over vannbad (tips! smelt 1 ts cocosa sammen med sjokoladen for å få den enklere å jobbe med), dypp pistasjebitene i sjokoladen og sett til avkjøling til sjokoladen er stivna. Oppbevar i kjøleskap.
Desse er også ute gluten, og vil du ha dei uten melk dropper du sjokoladen eller bruker melkefri sjokolade.
Som sunnere snacks, til kaffien, mellommåltid eller til å bake med. Bruk fantastien –men eg synes dei var best rett i munnen fra kjøleskapet😉