Oppskrift; sunn bringebær- panna cotta
God kveld ? Lysten på en faaaantastisk herlig dessert, som også er sunn? Bringebær-panna cotta smaker like godt på varme sommerdager som en dessert etter middag. Inspirasjon til dinna oppskrifta fikk eg fra to av mine tidligere oppskrifter,SUNN BRINGEBÆR-OSTEKAKE og SUKKERFRI PANNACOTTA (linker). Det er ei veldig enkel oppskrift som ikkje krever for mange ingredienser –
Dette trenger du til 4 porsjoner
Til oppskrifta
Fremgangsmåte
Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vatn. Varm opp fryste bringebær, saft og søtning i en kjele til det får en saus- konsistens, rør gjerne med en visp. Smelt gelatinplatene i den varme blandinga, og la den avkjøle seg litt før du vender inn en boks mager kesam. Fyll i fire porsjonsskåler, og sett kaldt til den er stivna, ca. 3 timer.
Pynta med en klatt krem, sitronmelisse og blåbær ?