Matmuffins med kvitløk, urter og fetaost

Hei!

Det er ny kjøttfri mandag og eg har laga smakfulle matmuffins som passer like godt til frukost som lunsj, middag eller kveldsmat. Matmuffins er også perfekte å fryse og ta opp ein dag man har dårlig tid til å lage matpakke, eller vil ha en superrask og sunn middag.

Eg er så utrulig glad i den grove brødmiksen til funksjonellmat og har tipsa dere om den fleire ganger før. Bland med vatn og lag brød, rundstykker, scones eller bruk som basis til blant anna matmuffins. Brødmiksen er lavkarbovennlig, uten gluten, melk og gjær – veldig grove, smakfulle, mektige og gode! Du finner den i 1 kg her// 250 g her. Den store pakken kan fint deles opp og brukes fleire ganger. Innlegget inneholder annonselenker.

Det er altså denne basisen eg har brukt i oppskrifta, og resultatet blei kanongodt –