Kjøleskapsgrøt med varme jordbær og pistasjenøtter
God mandag! Er du klar for ei ny veke?
Eg starter med en en ny vri på kjøleskapsgrøten, frukosten som er klar når man åpner kjøleskapsdøra sida den klargjerast kvelden i forveien. Utrulig enkelt, sunt, godt og næringsrikt. Idag med varme jordbær og pistasjenøtter som topping:
Dette trenger du til 1 porsjon
Grunnoppskrift kjøleskapsgrøt, 1 porsjon
Fremgangsmåte
Rør sammen ingrediensane i en boks eller skål med plast over. Sett kaldt over natta etter minimum 5 timer. Rør lett i kjøleskapsgrøten, juster evt. konsistensen med litt yoghurt eller melk om nødvendig, server straks med den toppingen du ønsker.
Med varme jorbær og pistasjenøtter: Varm ei lita skål med fryste jordbær i mikrobølgeovnen 1-2 minutter til dei er lune/varme og møre. Strø gjerne over litt søtning om bærene er sure. Ha over kjøleskapsgrøten med litt pistasjenøtter til slutt.
Da vi eg ønske alle en god og sprek start på den siste veka i oktober!
Min favoritt er og har alltid våre frukt og bær som topping på kjøleskapsgrøten. No om dagane er bærene dyre og dårlige, da er det perfekt å ha frysaren full i norske bær som kan brukes blant anna som deilig topping 🙂